La Imperfecta Belleza No. I

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La imperfecta belleza es una iniciativa de  Marina Senabre y Elsa Yranzo.

Francia es el primer país del mundo en prohibir tirar comida, aprobó una ley el pasado febrero. A raíz de esta noticia, nos interesamos por la temática: se tira una cantidad indecente de comida, una parte muy importante por criterios estéticos. Una mandarina demasiado grande no sirve porque deben venir muchas en un kilo. Una zanahoria deforme se desecha porque no tiene la apariencia que se espera de ella. Un calabacín con un golpe se descarta, aunque su sabor está intacto. Etc, etc… pero, ¿Puede producirse en serie algo natural? ¿No existe belleza en la irregularidad? ¿Debe considerarse un defecto o un antídoto a la belleza convencional y aburrida?

La imperfecta belleza empieza por ser un punto de encuentro entre personas con un sensibilidad común: un coloquio, una exposición y una cena íntegramente con productos recuperados e imperfectos. Aunque nuestra intención es que crezca. El objetivo es dar visibilidad a una verdad y despertar consciencias. La primera cena-coloquio tubo lugar el pasado 9 de junio, aquí empieza el movimiento de LA IMPERFECTA BELLEZA.

Organización:  Elsa Yranzo y Marina Senabre
Chef: Origins Food
Fotógrafa: Ampi Aritu
Espacio: Sauvage Studio
Colaboraciones:  Espigoladors, Nona Bruna, La Madre de Miren, Daniel Jordà

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